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甏肉干飯是一種傳統特色小吃。起源于元朝,隨著京杭大運河的開通,南方的大米從水路運往北方。當時的人們把用陶器燉出來的肉和大米飯放在一起吃,別有一番風味。
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學習內容:甏肉,丸子,春卷,醬尖椒,鹵雞蛋,鹵雞腿,海帶卷,茄子,加上一些時令蔬菜等
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